abete (bot.) = abêto; bexo
abete rosso o albero di Natale (Picea excelsa), abete bianco o abezzo (Abies pectinata)
acacia (bot.) = acàccia
genere di piante della famiglia delle Mimosaceae (o Fabaceae), ci sono circa 1300 specie di acacia al mondo. Col termine acacia ci si riferisce alla specie Robinia pseudoacacia, originaria dell'America del Nord, alta fino a 25 metri, i giovani rami sono spinosi con fiori bianchi profumati. Vedere anche gaggìa
 
accetta (attr.) = ascétta
piccola scure da adoperarsi con una mano sola, adoperato dai legnaioli nel taglio della legna e dai bottai; piccozzino
acerbo = bozzo, brozzo
di frutto
acero campestre (bot.) = éubio
chiamato volg. obbio.
Acero (Axero in dialetto locale) è una frazione di 30 abitanti del comune di Borzonasca, in Valle Sturla, a circa 800 metri slm.
acetosa (bot.) = agrétta, rumixa (Mele), rusma (Masone), sarinella (Acero)
Rumex acetosa o erba brusca è una pianta erbacea, perenne, provvista di una grossa radice, dalla quale, in primavera, si sviluppa un fusto eretto, poco ramificato di colore rossastro, può raggiungere l'altezza di un metro
acetosella (bot.) = agrétta
erba infestante delle Ossalidacee, con foglie acidule, usata per il ripieno dei pansoti; comunemente chiamato trifoglio
acini = axinélle
vedi acino
acino d'uva (bot.) = axinélla; pl. axinélle
aconito (bot.) = àntoa
Aconitum anthora o àntora, pianta erbacea delle Ranunculaceae, può raggiungere il metro d'altezza, presenta fiori giallastri e foglie di un odore disgustoso se stropicciate. Cresce nei luoghi montani e freddi, nelle Alpi, in Liguria sul monte Antola e dintorni; è molto velenosa

acqua (ter.) = ægoa
acqua stagnante (ter.) = ægoa coâ
acquaio (ter.) = bêo
solco per l’irrigazione dei campi; canale di deviazione dell'aqcua
acquazzone = derûo d’ægoa, sgoasón, ciuvàsco
L'acquazzone viene tradotto dal Casaccia 1876 con derûo d’ægoa, sgoasón, mentre il Frisoni 1910 lo traduce con ciuvàsco, per l'Olivari acquazzone breve è ramâ d’ægoa
agave (bot.) = èrba spâ
Agave americana, pianta succulenta; trasportata dall'America nel 1561, nasce spontanea in Liguria lungo il mare.
Col nome èrba spâ da noi si chiamano impropriamente altre piante che hanno foglia a forma di spada
aglio (bot.) = àggio
agnello (anim.) = bæ
piccolo della pecora fino a 1 anno d'età
agricoltore = agricoltô
agricoltura = agricoltûa
agrifoglio (bot.) = agriféuggio
Ilex aquifolium, Alloro spinoso o Pungitopo maggiore, albero o arbusto sempreverde; pianta sacra e portatrice di fortuna, nel passato usata per scacciare la sfortuna dalle case, gli spiriti maligni e le maldicenze della gente; usato come decorazione natalizia
agrimonia (bot.) = èrba melìnn-a
Agrimonia eupatoria o erba di San Guglielmo, appartiene alla famiglia delle Rosaceae, è perenne con fiori gialli. Erba amara, ricca di tannino, di resine e soprattutto di acido salicilico, leggerm. astringente.
Il popolino usava decotti delle foglie come ammollienti nella tosse (Flora popolare ligure, 1897)
aia (ter.) = æa
Terreno rassodato e spianato, per battere il grano e altre biade
ailanto (bot.) = èrbo da spussa
airone (anim.) = airón, perdigiórni
Ardea major, uccello
albarola (bot.) = ûga gianchétta
uva albarola, vitigno a bacca bianca molto diffuso in Liguria nella zona delle Cinque Terre e in Toscana. Presenta molte affinità con la Bianchetta Genovese, vitigno autoctone ligure, si pensa che si tratti della stessa uva chiamata con due nomi diversi, tesi supportata anche da analisi di laboratorio
albatra (bot.) = armón (Ge), armòtto (Tigullio)
frutto del corbezzolo, vedere corbezzolo
albera (bot.) = àrboa
vedi pioppo
alberellino (bot.) = erboettìn
dimin. di alberello
alberello (bot.) = erboètto
piccolo albero; forma di allevamento della vite senza l'ausilio di sostegni; pioppo bianco; // vasetto, barattolo
albero (bot.) = èrbo; èrbo alupòu (a. fradicio dall'umidità); èrbo de Giùdda (a. di Giuda, Cercis siliquastrum); // remondâ 'n èrbo (tagliare i rami inutili e secchi)
prov. Da l'èrbo se conosce i frûti (Gli asini si conoscono dalla sella); Pe 'n corpo no cazze 'n èrbo (Per un colpo non cade un a.)
albicocca (bot.) = bricòcalo (sm), armognìn (sm)
frutto dell'albicocco; varietà tipica ligure è la Valleggia (località in prov. di Savona), frutto dalla polpa soda e dolce, buccia di colore arancio, sottile e liscia, con puntinature rosso mattone
albicocco (bot.) = bricòcalo, èrbo de bricòcali
Prunus armeniaca, albero da frutto, noto anche come armellino nei dialetti veneti, pianta originaria della Cina, famiglia delle Rosaceae
albio per maiali (attr.) = àrgio
vaso dentro cui si mette il mangiare e il bere per i maiali; anche trogolo, vasca
allevatore (ter.) = alevatô
allocco (anim.) = òuco, öco
Strix aluco, uccello rapace della famiglia degli Strigidi
allodola (anim.) = grivêa, lödoa, lödoìnn-a
uccello
alloro (bot.) = öféuggio, ouféuggio; baxapræve (lauro spinoso)
pianta aromatica e officinale appartenente alla famiglia Lauraceae; usato per il mal di stomaco come tisana
aloe (bot.) = aloè
pianta succulenta
alveare = bóggio
cassetta delle api
amarasco =
vedi marasco
amarella =
vedi partenio
amarena (bot.) = amarêna, çêxa amaêna, agrejòtta
(Prunus cerasus) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee e al genere Prunus. Ciliegia piccola d'un rosso vivo e dal gusto amarognolo, indicata per conserve, gelati e sciroppi. In Piemonte agriotta, nella Lombardia amorasca
anacardo (bot.) = acaxó
ananas (bot.) = ananàsso, ananàs
anatra (anim.) = ània
à. néigra, à. scûa (anatra fosca)
anguria (bot.) = patêca
anice (bot.) = ànexi
animale = béstia, animâ
annaffiare (v.) = dâ da béive
i fiori, ecc.
annaffiatoio (attr.) = stagnón, rigadêa, giardinêa
pigna = cipolla coi buchi, posta sulla canna dell'annaffiatoio, per bagnare a pioggia

annafiatoio = parola sbagliata!
vedi annaffiatoio
annuvolarsi = accabanâse
abbuiarsi (si dice del tempo che minaccia tempesta); dalla parola cabànna, nel senso che il cielo nasconde tutto, come in una capanna. Accabanòu = abbuiato, cielo coperto
antemisia (bot.) =
vedi camomilla dei tintori
antora (bot.) = àntoa
vedi aconito
ape (anim.) = âva, âvia; pl. âve
animaletto volatile che fa il miele e la cera. Bóggio è l'alveare.
appassire (v.) = apasî, inpasî
appassito = pàsso
appollaiare =
vedi appollaiarsi
appollaiarsi (v.) = anâ a vêzo
l'andare che fanno i polli a dormire
arachide (bot.) = pistàccio
chiamata anche nocciolina americana o spagnoletta. (pistacchio = festécco)
arancia (bot.) = çetrón; pl. çetroìn
arancia amara o melangola (margaitìn), arancio di Portogallo (portogâ); spicchio d'arancia = gælo de çetrón
arancio (bot.) = çetrón
vedi arancia
arare (v.) = arâ
aratro (attr.) = arâtro, aò
arbusto (bot.) = arbùsto
pianta legnosa con ramificazioni che partono fin dalla base, denominata anche frutice
arbusto spinoso (bot.) = spinón
arcile (attr.) = bancâ
cassa grossa dove i contadini ripongono castagne, fichi secchi, patate, farina
arginare (v.) = arginâ
fare argini
arginatura = arginatûa
formazione degli argini (termine idraulico)
argine (ter.) = àrgine
rialto e elevazione di terra fatta sopra le rive dei fiumi. (vedere "rialto")
aria = âia
aria asciutta = sciughêa
stato dell'atmosfera che asciuga, spirando la tramontana o altro vento asciutto
arido (ter.) = arsoîo, arsuòu
arso, secco
ariete (anim.) = aèo, montón
montone (pecora maschio)
arietta = aiétta
venticello, brezzolina
aro (bot.) = téuscego, èrba danâ, èrba bìscia, luggea, oêgia d'âze
gigaro chiaro (nome scientifico Arum italicum) piccola pianta erbacea dei sottoboschi appartenente alla famiglia delle Araceae, alta 4-10 cm. molto tossica. Dettagli
artemisia (bot.) = santonìnn-a
pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae
ascia (attr.) = àscia
strumento di ferro con lama perpendicolare al manico, di forma simile all'accetta, ma poco curvato nel piano e col manico lungo. Si maneggia con ambe le mani, si adopera nelle darsene e nei cantieri per assottigliare e squadrare grossi legnami da costruzione. (Casaccia 1876, pag.79)
asciutto (ter.) = sciûto
sciûto, arsoîo, arsuòu (secco, arido)
asino (anim.) = âze; pl. âxi
asparago (bot.) = spægo, sparago (it), spaighèa (Leivi), spàrgio (Sp); pl. spæghi
pianta erbacea delle Gigliacee, di cui si mangiano i getti
assenzio (bot.) = mêgo
Artemisia absinthium, pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae, pianta medicinale, perenne, alta fino a 1,5 m.
avena (bot.) = biâva, avénn-a