quadrifoglio
(bot.)
=
quadriféuggio
è un'anomalia, relativamente rara, del trifoglio bianco; essa si manifesta con la presenza di quattro foglioline invece che di tre
quagliata
=
prescinsêua
latte rappreso e inacidito; formaggio PAT (Prodotto Artigianale Tradizionale) della Liguria (Genova), viene utilizzata per la preparazione dei pansoti, della torta pasqualina e di quasi tutte le torte salate tipiche liguri
quercia
(bot.)
=
rôe, rôve
Quercus è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Fagacee. Il frutto è una ghianda
quintale
=
quintâle
100 kg